赤坂璃宮　総料理長　譚　彦彬

プロフィール。。。
1943年横浜中華街に生まれる。新橋「中国飯店」、芝「留園」を経て仙台ホテル「梅花園」副料理長、京王プラザホテル「南園」副料理長、ホテルエドモント「廣州」料理長を経て平成8年より「赤坂璃宮」のオーナーシェフに就任。毎年香港グルメツアーを主催する他本場中国の味を紹介するために香港、中国へ出かけ研究及び食材の買い付けも行っている。「譚　総料理長のチャイナパーティー」（廣済堂出版）他著書も多数で、料理雑誌、料理番組などでも活躍中。

○スーパーエンボス加工
こびりつきにくい！
熱効率・保温性が良い！
少量の油でヘルシー調理！
お手入れも簡単！

○鉄製だから。。。
調理しながら鉄分補給！
強火調理に威力を発揮！
使えば使うほど長持ち！

☆200VIH対応